こんにちは、ペプシです。
今回は会津で人気の「手打ち中華そば ふじ乃」さんにおじゃましました
ラーメン通の友人に連れられて、初めての来店！！ウキウキです！
店舗情報
- 住所：会津若松市湯川町2-35
- 電話：0242-36-0615
- 営業時間：11:30〜15:00（材料なくなり次第終了）
- 定休日：水曜日、祝日の場合営業（要確認）
- 駐車場：約20台
店内の様子
席数は25席（カウンター5、テーブル12、小上がり8）で一人でも家族でも行きやすいです
メニュー
メニューは非常にシンプル！
麺は手打ちで、味は醤油と塩の２つから選べます
種類は中華そば、ワンタン麺、チャーシュー麺、チャーシューワンタン麺で
各種大盛り200円増しです
なお、普通盛りだとちょっとボリュームに欠けるので、大盛りをオススメします
感想
今回は「手打ち中華そば」の大盛りと、「手打ちチャーシュー麺」をどちらも醤油味で頼みました。
友人曰く、醤油がオススメとのことでしたので醤油味を注文してみました
こだわりの手打ち自家製麺はモチモチでなめらか。
コシがある中太縮れめんでスープによく絡みます
豚骨・丸鶏と魚介系を合わせたスープはマイルドですっきりした味わい
チャーシューはしっかり味がついていてジューシー
わたし的には会津の醤油ラーメンで一番美味しかったです
ちなみに
今回はいただきませんでしたが、看板メニューの「手打ちワンタン麺」も美味しいとのこと。
ワンタンの皮は透けるほどの薄さでトロトロの食感らしいです。
次回はぜひワンタン麺を頂こうと思います
にほんブログ村