こんにちは、ペプシです。
今回は会津で人気の「手打ち中華そば ふじ乃」さんにおじゃましました
ラーメン通の友人に連れられて、初めての来店!!ウキウキです!
目次(クリックして移動)
店舗情報
- 住所:会津若松市湯川町2-35
- 電話:0242-36-0615
- 営業時間:11:30〜15:00(材料なくなり次第終了)
- 定休日:水曜日、祝日の場合営業(要確認)
- 駐車場:約20台
店内の様子

席数は25席(カウンター5、テーブル12、小上がり8)で一人でも家族でも行きやすいです
メニュー

メニューは非常にシンプル!
麺は手打ちで、味は醤油と塩の2つから選べます
種類は中華そば、ワンタン麺、チャーシュー麺、チャーシューワンタン麺で
各種大盛り200円増しです
なお、普通盛りだとちょっとボリュームに欠けるので、大盛りをオススメします
感想


今回は「手打ち中華そば」の大盛りと、「手打ちチャーシュー麺」をどちらも醤油味で頼みました。
友人曰く、醤油がオススメとのことでしたので醤油味を注文してみました
こだわりの手打ち自家製麺はモチモチでなめらか。
コシがある中太縮れめんでスープによく絡みます
豚骨・丸鶏と魚介系を合わせたスープはマイルドですっきりした味わい
チャーシューはしっかり味がついていてジューシー
わたし的には会津の醤油ラーメンで一番美味しかったです
ちなみに
今回はいただきませんでしたが、看板メニューの「手打ちワンタン麺」も美味しいとのこと。
ワンタンの皮は透けるほどの薄さでトロトロの食感らしいです。
次回はぜひワンタン麺を頂こうと思います
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