グルメ・ラーメン

ワンタン麺も美味しい!!「手打ち中華そば ふじ乃」の紹介

こんにちは、ペプシです。

今回は会津で人気の「手打ち中華そば ふじ乃」さんにおじゃましました

ラーメン通の友人に連れられて、初めての来店!!ウキウキです!

目次(クリックして移動)

店舗情報

  • 住所:会津若松市湯川町2-35
  • 電話:0242-36-0615
  • 営業時間:11:30〜15:00(材料なくなり次第終了)
  • 定休日:水曜日、祝日の場合営業(要確認)
  • 駐車場:約20台

店内の様子

席数は25席(カウンター5、テーブル12、小上がり8)で一人でも家族でも行きやすいです

メニュー

メニューは非常にシンプル!

麺は手打ちで、味は醤油と塩の2つから選べます

種類は中華そば、ワンタン麺、チャーシュー麺、チャーシューワンタン麺で

各種大盛り200円増しです

なお、普通盛りだとちょっとボリュームに欠けるので、大盛りをオススメします

感想

今回は「手打ち中華そば」の大盛りと、「手打ちチャーシュー麺」をどちらも醤油味で頼みました。

友人曰く、醤油がオススメとのことでしたので醤油味を注文してみました

こだわりの手打ち自家製麺はモチモチでなめらか。

コシがある中太縮れめんでスープによく絡みます

豚骨・丸鶏と魚介系を合わせたスープはマイルドですっきりした味わい

チャーシューはしっかり味がついていてジューシー

わたし的には会津の醤油ラーメンで一番美味しかったです

ちなみに

今回はいただきませんでしたが、看板メニューの「手打ちワンタン麺」も美味しいとのこと。

ワンタンの皮は透けるほどの薄さでトロトロの食感らしいです。

次回はぜひワンタン麺を頂こうと思います