グルメ・ラーメン

王道の白河ラーメン!手打ち中華「とら食堂」【メニュー・混雑状況も】

こんにちは、ペプシです

今回はラーメン激戦区の福島県で超有名な白河ラーメン店「とら食堂」の紹介です

以前から行ってみたかった「とら食堂」さん。初めての来店です

店舗情報

  • 住所:〒961-0017 福島県白河市双石滝ノ尻1
  • 電話:0248-22-3426
  • 営業時間:11:00〜14:30 / 16:00〜18:00
     ※休憩時間は変動します
     ※材料がなくなり次第終了
     ※通し営業の場合もあり
  • 定休日:月曜日(要確認)
  • 駐車場:約40台(とにかく広いです)

店内の様子

店内は広く、カウンター席・テーブル席・小上がり席を合わせると46〜48人くらい座れそうです

清潔感がある明るい店内でした

メニュー

メニューはとてもシンプル

ラーメンは「手打ち中華そば」「焼豚(チャーシュー)麺」「ワンタン麺」の他、これらを合わせたボリューム満点の「焼豚ワンタン麺」の4種類

「手打ち中華そば」には小さめで少しお安いメニュー「手打ち中華そば(小)」も用意されています。お子様や少食の方にはありがたいですよね

ラーメン以外には「つけ麺(冷・温)」も用意されています

感想・レビュー

手打ち中華そば

メニュー表には以下のように書いてありました

◎ 麺は粉から全て職人の手作業で仕上げた「手打ち麺」

◎ スープは鶏ガラと豚ガラでダシをとった化学調味料を使わない天然の味

◎ 薬味に「玉ねぎのみじん切り」

フムフム。メニュー表を見ても職人のこだわりと仕事の丁寧さが窺えます

私は「手打ち中華そば」を、連れは「焼豚ワンタン麺(大盛り)」を注文しました

注文してから10分経たないうちにラーメンが到着!

見た目はシンプルな昔ながらの醤油ラーメンといったところ

どれどれ・・・ あれ? おいしい!!!

ツルっとした食感でノドゴシの良い縮れ麺がダシのきいたスープとよく絡み相性バツグン

途中で「玉ねぎのみじん切り」をトッピング!!まろやかに味変したスープもとても美味しかったです

チャーシューはもも肉でしょうか?脂身の少ないあっさりとしたチャーシューでした

焼豚ワンタン麺(大盛り)

連れが注文した「焼豚ワンタン麺(大盛り)」には2種類(もも肉とバラ肉?)のチャーシューがのっていて、こちらもオススメとのこと

並んででも、また食べに来たい。そう思える満足の一杯でした

(私は特に手打ち麺が美味しかったです。手作業でしか出せないであろう、あの弾力感が忘れられません)

混雑状況

「16:00〜18:00」の部の30分前の15:30に到着。すでに4、5人のお客さんが並んでいました

土曜日ということもあり、前の部(11:00〜14:30)が混んでいたためか、16時半からの営業に変更!1時間待つことに。。。

その間お客さんはどんどん増えていき、県外ナンバーもちらほら。さすが有名店だなぁという感じ

この日に限らず待っているお客さんが多いのでしょう。お店の裏側には外から入れる立派なトイレがありました

お土産

「とら食堂 おみやげ生ラーメン」1箱3食入り 880円
  ※スープのもと、生麺つき。具材は入っていません

『お会計の際にお申し付けください』とのことです