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会津のラーメン屋さんで「油そば」も食べられる！「空山NEO」の紹介

2020年2月27日

こんにちは、ペプシです。

今回は、会津若松市の観光スポット「七日町」にあるラーメン屋さん「空山NEO」の紹介です。

目次 (クリックして移動！)

店舗情報

住所：会津若松市七日町9-9
電話：0242-22-7272
営業時間：１０時～２１時（ラストオーダー２０時４５分）
定休日：年中無休
駐車場：８台（お店の前に４台と徒歩３０秒ほどの場所に４台

店内の様子

黒と白で統一された店内は、まるでカフェのようです。

きちんと掃除がされていて、清潔感があり居心地がいいです。

席数は、カウンター席が６つ、４人掛けテーブル席が２つ、２人掛けテーブル席が４つ、小上がりが６人掛けで２つです。

メニュー

ラーメンは、定番の醤油、味噌、塩の他、魚介系の背脂入りや、つけそば、油そばなどもあります。

トッピングメニューには「味玉」「生にんにく」など

サイドメニューには「餃子」「モツ煮込み」など

めし（ご飯もの）には「ぶためし」などがあります。

アルコール系は、「生ビール」の他に「レモンサワー」や「会津の日本酒」などもおいてあります。

ちなみに、醤油ラーメンは「空」、味噌ラーメンは「山」、塩ラーメンは「雲」などメニューの名前が独特です。

感想

雲（塩ラーメン）

焔（辛味噌ラーメン）大盛り

餃子

今回は「雲」（塩ラーメン）と、「焔」（辛味噌ラーメン）と、餃子を注文しました。

「雲」（塩ラーメン）のスープは、岩塩に日高昆布と高知生姜などの出汁を加えてあるらしく、味はしっかりとしていますが、かどがなく優しい味わいのスープでした。

「焔」（辛味噌ラーメン）のスープは、数種類のスパイスをブレンドしてあるらしく、コクがあり、あまり辛くなく、まろやかな感じでした。

麺は、「太、多加水、平打、縮れ」でスープによく絡み食感もいいです。希望があれば坂下店で使用している麺「太、多加水、手もみ」に変更もできるようです。（数に限りあり）

チャーシューは薄切りのバラ肉で、味がしっかりとしていて、柔らかいです。

餃子は、皮がモチモチで中身はジューシー。

お土産

おみやげ用のラーメンもおいてあります。

会津空山オリジナルラーメンセット　２食入　空（醤油）税込５００円　（鶏ベースのコク深い秘伝醤油スープに、中太ちぢれ麺が抜群にからみ合う）

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