こいくち醤油らーめんがオススメ！米沢市の「自家製麺めんこう」の紹介

2019年12月15日

こんにちは、ペプシです。

今回は、山形県米沢市にある「自家製麺めんこう」の紹介です。

「らーめん　つけ麺　めんこう」が移転し、店名も少し変わったみたいです。

目次 (クリックして移動！)

店舗情報

２０１７年末に店舗を移転し、リニューアル！店内は明るくて、とてもきれいです。

席は、４人掛け小上がりが４つと、カウンターが１６席です。

入口を入って正面のカウンターの上には「炊飯器」「お漬物」「ゆでたまご」が置いてあります。

「ライス」は、券売機で食券（１００円）を買いセルフサービスで、おかわり無料です。

「お漬物」（３種類）は、無料でいただけて、「ゆでたまご」は２０円で横に置いてあるビンに、お金を入れます。

らーめんは「あっさり醤油」「こいくち醤油」「みそ・辛みそ」。つけ麺は「醤油」と「味噌」。

麺のかたさ、油の量、ニンニク無しなど色々と対応してくれるみたいです。

券売機は、１万円札まで対応していて便利です。（１０００円～１００００円の全ての紙幣に対応）

入口から入って左側の券売機で食券を買い、店員さんにわたし、席に案内されます。店員さんはテキパキと仕事をこなし、とても愛想が良く好感度抜群！

「辛みそらーめん」は「みそらーめん」に「トッピング辛みそ（大）」（別皿）が付きます。溶かす前は、少し甘みのあるスープ。出汁は豚骨・鶏がメインでしょうか、ニンニクの香りが食欲をそそります。辛みそを加えるとピリッとした辛さに！

オススメの「こいくち醤油らーめん」の出汁も豚骨と鶏ガラがメインでしょうか、見た目は濃い色ですが、味は濃すぎず、アッサリとしたスープです。

自家製の縮れ麺は、やや太めでコシがありモチモチ！食べ応えがあります。豚バラチャーシューはトロトロです。

会津・喜多方のラーメンも美味しいですが、米沢のラーメンもとても美味しかったです。

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