こんにちは、ペプシです
今回は、喜多方ラーメン「坂内食堂」の創業者の息子さんが店主をつとめる「坂新」を紹介します
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店舗情報
- 住所：会津若松市城西町4-38
- 電話：0242-23-8213
- 営業時間：11~20時
- 定休日：水曜日
- 駐車場：約8台
店内の様子
店内は、清潔感があり綺麗です
座席は、６人掛けテーブル席が３つと、カウンター席が６席あります
メニュー
坂内食堂との大きな違いは、メニューの多さ！！
ラーメンは、塩ベースの他に醤油ラーメンもあります。
また、ラーメンの他にも、カレーやカツ丼などの御飯類や、餃子などもあります。
その他にも、数量限定の「あぶらーめん」や夏の「冷やし中華」や「冷やしラーメン」などバラエティーにとんでいます。
感想
ラーメン（塩ベース）のスープは、綺麗に透き通ったスープで、味は濃いめ。
麺は、喜多方や会津でお馴染みのモチモチとした縮れ麺。
豚バラ肉のチャーシューは、厚みがあって柔らかくジューシー。
個人的には、塩ベースのラーメンが、オススメです！！
和風ではないノーマルな冷やしラーメンは、塩ベースのスープで、こちらも美味しいですよ。
たれカツ丼とソースカツ丼はミニミニサイズもあります。カツは厚みがあり、柔らかくジューシー！ミニミニサイズの２５０円とは思えないほどのボリュームです。
こってり系が好きな方には、あぶらーめんがオススメです。
お土産
おみやげ用のラーメンは、５食入りで、ドデカイチャーシューとメンマ付の3000円のものと、お手頃なチャーシュー無の1400円のものとがあります。
- お土産ラーメン（５食）チャーシュー・メンマ付 3000円
- お土産ラーメン（５食）チャーシュー無 1400円
鳥から揚げ（カレー味)もお土産できるようです。
新潟の坂新
新潟市江南区に「坂新」の２号店があります。
アピタ新潟亀田店の隣です。
以前行ったときには、あいにくお休みでした。
新潟に行ったらリベンジしたいです。
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