グルメ・ラーメン

ラーメン総選挙で上位入り!「あじ庵食堂」の紹介

こんにちは、ペプシです。

今回は「福島県民ラーメン総選挙2019 会津地方部門第3位」に輝いた「あじ庵食堂」の「山葵潮そば」を食べに行ってきました。

店舗情報

  • 住所:喜多方市字清水が丘1-11
  • 電話:0241-23-6161
  • 営業時間:(通常)7時~18時 (12月~2月)10時~15時 土日祝7時~15時 ※スープが無くなり次第終了
  • 営業時間(ウイルス対策の為):平日10時~15時 土日祝7時~15時
  • 定休日:月曜日(祝日の場合は翌日)
  • 駐車場:約30台

※営業時間、定休日は要確認

店内の様子

席数は、ザッと40席以上はあるかと…。とても広いです。

長テーブル席を挟むように、テーブル席と小上がり席があり、お一人様でも、お子様連れでも入りやすいです。

メニュー

麺類は、醬油、味噌、潮(しお)

ご飯物に塩川名物「鶏モツ丼」(小450円、大800円)

サイドメニューに「塩川名物鶏モツ」と「あじ庵餃子」(3ヶ360円、6ヶ600円)

少なめのサイズがあるとラーメンのお供で、チョット食べたい時ありがたいですね。

感想

山葵潮そば
潮そば
味噌バターラーメン

今回はオススメの「山葵潮そば」を注文。

透き通ったスープが印象的でした。

このスープは、江戸前しじみを大量に使っているとのこと。

麵は中太ちぢれ麵でモッチリとした食感です。

白髪ネギの上に生山葵がチョコンとのっています。

初めはラーメンにワサビ?合うのかな?と思いましたが、意外にもベストマッチ!!この塩味のスープだからこそ合うこの生山葵!!どちらもはずせません。

初めに山葵を溶かさずにスープだけを飲むと、塩の甘みとしじみの味わいが口いっぱいに広がりました。

次に山葵を溶かして飲むと、一気に味変し、溶け込んだ山葵が主張してきて爽やかなスープに!

見た目も味も上品で、とても美味しかったです。

お持ち帰り用

  • ブロックチャーシュー 1個 850円
  • しじみ潮だし 200ml 1000円
  • 鳥皮モツ煮 1パック 600円

ラーメンを食べてるとき、他のお客さん達が続々と「鶏モツ」を注文しているので、これはウマイはずと思い、お持ち帰り用のモツ煮をゲット。

冷凍保存で3ヶ月モツそうです。モツだけにww

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