グルメ・ラーメン

地元民に大人気!喜多方ラーメン「あべ食堂」の紹介

こんにちは、ペプシです!

今回は地元の方に大人気の「あべ食堂」を紹介したいと思います

店舗情報

  • 住所:〒966-0812 喜多方市字緑町4506
  • 電話:0241-22-2004
  • 営業時間:7:30~15:00 スープがなくなり次第終了
  • 定休日:水曜日
  • 駐車場:約12台
  • 営業時間・定休日は変更になる場合があるので確認してください

店内の様子

お店は老舗だけあって古いですが、女性定員さんが多い為か綺麗に掃除されていて、居心地が良かったです

座席は4人掛けテーブル席が3つと、2人掛けテーブル席が1つと、小上がりが4人席4つの他に奥の蔵にも座敷席があるようです

店の人たちは皆さん愛想がよく、いい雰囲気のお店でした

ちなみに店内は禁煙です

メニュー

メニューは、とてもシンプル。

中華そば(しょうゆ味)一本で勝負!!

ラーメンにはチャーシュー5枚とネギとメンマがのってます

メニューにはありませんが、「背油追加」「麺固め」といったリクエストにも無料で答えてくれるらしく、注文しているお客さんがたくさんいました

感想

中華そば

チャーシューは、豚バラチャーシューでやわらかくてジューシー。厚みはありませんが、そのぶん枚数が多いです。メンマは細めです。

麺は喜多方らしいちぢれ麺で、スープは濃いめのしょうゆ味!出汁に豚骨と煮干しが使われてるようですが、臭みは感じられずさっぱりとしていておいしかったです。

ちなみに・・・

おみやげ

おみやげ用のラーメンも売っています

・喜多方あべ食堂オリジナルギフト(生ラーメン、しょうゆ味スープ、5食入り)1050円

ネットでも買えるそうなのでぜひ購入してみては?

「まこと食堂」とのつながり

「まこと食堂」で修業を積んだお弟子さんがオープンしたお店で、味もまこと食堂のラーメンに似ています

地元喜多方の人たちの間では、しょうゆラーメンといえば、「あべ食堂」か「まこと食堂」かと言われるくらい有名なお店です