こんにちは、ペプシです！
今回は地元の方に大人気の「あべ食堂」を紹介したいと思います
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店舗情報
- 住所：〒966-0812 喜多方市字緑町4506
- 電話：0241-22-2004
- 営業時間：7:30~15:00 スープがなくなり次第終了
- 定休日：水曜日
- 駐車場：約12台
- 営業時間・定休日は変更になる場合があるので確認してください
店内の様子
お店は老舗だけあって古いですが、女性定員さんが多い為か綺麗に掃除されていて、居心地が良かったです
座席は4人掛けテーブル席が３つと、2人掛けテーブル席が1つと、小上がりが4人席４つの他に奥の蔵にも座敷席があるようです
店の人たちは皆さん愛想がよく、いい雰囲気のお店でした
ちなみに店内は禁煙です
メニュー
メニューは、とてもシンプル。
中華そば（しょうゆ味）一本で勝負！！
ラーメンにはチャーシュー5枚とネギとメンマがのってます
メニューにはありませんが、「背油追加」「麺固め」といったリクエストにも無料で答えてくれるらしく、注文しているお客さんがたくさんいました
感想
チャーシューは、豚バラチャーシューでやわらかくてジューシー。厚みはありませんが、そのぶん枚数が多いです。メンマは細めです。
麺は喜多方らしいちぢれ麺で、スープは濃いめのしょうゆ味！出汁に豚骨と煮干しが使われてるようですが、臭みは感じられずさっぱりとしていておいしかったです。
ちなみに・・・
おみやげ
おみやげ用のラーメンも売っています
・喜多方あべ食堂オリジナルギフト（生ラーメン、しょうゆ味スープ、５食入り）1050円
ネットでも買えるそうなのでぜひ購入してみては？
「まこと食堂」とのつながり
「まこと食堂」で修業を積んだお弟子さんがオープンしたお店で、味もまこと食堂のラーメンに似ています
地元喜多方の人たちの間では、しょうゆラーメンといえば、「あべ食堂」か「まこと食堂」かと言われるくらい有名なお店です
